Tous les types de dattes peuvent donner le même résultat, mais ce n'est pas le cas des dattes medjool, ces fruits au caramel sucré et riches en fibres, pas ceux d'un bon café ou restaurant.
Ce sont les seules dattes connues sous le nom de «fruit des rois», en raison de leur valeur nutritionnelle élevée en nutriments comme le potassium et les fibres. Et vous n'avez même pas besoin de manger beaucoup; en fait, WebMD recommande une portion de seulement deux dattes medjool pour un regain d'énergie prouvé par la recherche ! Alors que les dattes medjool contiennent beaucoup de sucre (27 grammes par portion), leur teneur élevée en fibres (3 grammes par portion) vous aide à rester rassasié plus longtemps, vous n'avez donc pas envie de collations sucrées les unes après les autres.
Et en parlant de restaurants, et par extension, de cuisines, la forte teneur en sucre de ces dattes en fait une excellente alternative au sucre. Les hacher et les ajouter à un plat peut ajouter une douce saveur de caramel aux flocons d'avoine, aux salades et plus encore. Alternativement, vous pouvez les mélanger dans une pâte pour sucrer les lattes tôt le matin, les pâtisseries l'après-midi et le chocolat chaud le soir.
Avec une telle polyvalence, pourquoi ne pas acheter des dattes medjool ; surtout quand ils sont si commodément ici?